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Trivia先生の豆知識

先生の豆知識

2021.05.28甘~い誘惑と上手に おつきあい2

ご存知ですか!? 食品表示の意味

ダイエットブームの影響でお菓子類やジュースによく見かける「シュガーレス」や「カロリー控えめ」の表示は 厚生労働省栄養表示基準で下記のように決められてます。

  • 「無」・「ノン」・「ゼロ」表示
    食品100g当たり
    糖分=0.5g(0.5g)未満
    熱量=5cal(5cal)未満
  • 「低」・「微」・「控えめ」表示
    食品100g当たり
    糖分=5g(2.5g)以下
    熱量=40cal(20cal)以下

 

「砂糖不使用」にご注意

一見するとカロリーゼロのように思えるこの表示。確かに砂糖は入っていませんが、砂糖に代わる甘味料が入ってることもあるのでご注意!他の甘味料が入っているとカロリーゼロではないので食べ過ぎたり飲みすぎたりして、カロリーオーバーなんてことにもなりかねません。

           

甘味料の甘さ&カロリー

甘味料名

砂糖

キシリトール

エリスリトール

ラクチトール

フラクト
オリゴ糖

甘さ
(砂糖を100としたとき)

100

100

70

40

3060

カロリー

4Kcal

3Kcal

0Kcal

2Kcal

1.3Kcal

 

甘いものを食べたら必ず歯を磨きましょう!!●

 

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